Uma broa de fubá com coco que derrete na boca é a combinação perfeita para um cafezinho. A massa homogênea é fácil de preparar, tornando essa receita ideal para quem busca praticidade. Não é necessário ser um expert na cozinha para preparar essa delícia!
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 15 min | 30 min | 45 min | 12 porções |
Ingredientes:
- 1½ xícara de chá de farinha de trigo (180g)
- 1½ xícara de chá de fubá (180g)
- 1 xícara de chá de açúcar (100g)
- ½ colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- ⅓ de xícara de chá de água (80ml)
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione a manteiga ou margarina e os ovos à mistura seca e misture até ficar homogêneo. Incorpore a água aos poucos, mexendo bem para não empelotar. Adicione o coco ralado e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
FAQ
Posso substituir o fubá por outro tipo de farinha?
O fubá é essencial para a receita, mas você pode experimentar misturas com farinha de milho.
Como armazenar a broa de fubá?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar a broa de fubá?
Sim, a broa pode ser congelada. Embale bem e consuma em até 3 meses.
Qual é o ponto certo para retirar do forno?
A broa deve estar firme ao toque e levemente dourada na superfície.
Preciso de utensílios especiais para fazer a broa?
Não, apenas uma tigela, colher e uma forma para assar são necessários.
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