Reproduza um pé de moça super cremoso em casa, uma verdadeira iguaria das festas juninas. O doce combina amendoim torrado e leite condensado, resultando em uma textura irresistível. E o melhor: é simples e rápido de fazer, sem necessidade de utensílios complicados.

Tempo TotalPorções
25 minutos10

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de açúcar (300 g)
  • 3 colheres de sopa de margarina (60 g)
  • 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele (300 g)
  • 2 caixinhas de leite condensado (790 g)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e a margarina e leve ao fogo médio. Mexa até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver. Adicione as duas caixinhas de leite condensado e misture bem. Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela. Incorpore o amendoim torrado e misture até que esteja bem distribuído. Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar. Corte em pedaços e sirva.

FAQ

Posso substituir o amendoim por outro tipo de castanha?

Sim, você pode usar castanhas de sua preferência, mas o sabor e a textura podem variar.

Como armazenar o pé de moça?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 5 dias.

Posso congelar o pé de moça?

Sim, você pode congelar em porções, mas recomenda-se consumir em até 30 dias.

Qual é o ponto correto do doce?

O ponto ideal é quando a mistura desgruda do fundo da panela.

Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?

Não, uma panela e uma colher de pau são suficientes.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.