PORÇÕES
4		TOTAL
10 min

Esta sobremesa é perfeita para quem busca praticidade na cozinha. Com apenas 3 ingredientes simples, você pode criar uma delícia que vai agradar a todos. Basta misturar os componentes e deixar na geladeira para firmar. O resultado é uma sobremesa gelada que é agradável ao paladar e muito fácil de fazer!

Ingredientes

  • 1 leite condensado (395 g)
  • 1 creme de leite (200 g)
  • 1 pacote de gelatina (200 ml de água quente + 200 ml fria)

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na água quente, mexendo bem. Adicione a água fria à mistura da gelatina e reserve. No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Adicione a mistura da gelatina ao liquidificador. Bata tudo até ficar homogêneo. Despeje a mistura em uma forma ou recipientes individuais. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.

Dica de chef

Uma dica importante ao preparar essa sobremesa é garantir que a gelatina esteja completamente dissolvida na água quente antes de misturá-la aos outros ingredientes. Isso ajuda a evitar grumos na mistura e garante uma textura mais suave e cremosa. Se você preferir uma consistência ainda mais firme, deixe o doce na geladeira por mais tempo, verificando se ele atingiu a textura desejada.

FAQ

É possível substituir o leite condensado por outro ingrediente?

O leite condensado é um ingrediente chave para a doçura e a cremosidade da sobremesa. Substituições podem alterar o resultado final.

Como armazenar a sobremesa?

A sobremesa deve ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira, onde pode durar até 5 dias.

Posso congelar a sobremesa?

Sim, a sobremesa pode ser congelada. Para descongelar, basta transferir para a geladeira algumas horas antes de servir.

Qual é a textura esperada da sobremesa?

A textura deve ser cremosa e firme, semelhante a um mousse, devido à gelatina que ajuda a dar estrutura.

Posso adicionar frutas à receita?

Sim, você pode adicionar frutas picadas à mistura antes de levar à geladeira para dar um toque especial e saboroso.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.