Name: Torta de Sardinha de Liquidificador
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 fio de azeite; 3 dentes de alho; 2 latas de sardinha; sal a gosto; milho e ervilha; cebola e tomate em rodelas; azeitonas a gosto; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 e 1/2 xícara de leite; 100 g de queijo; 1/2 colher (chá) de sal; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico

Atualizado em 3 de junho de 2026 às 03:13

PORÇÕES
8

TOTAL
55 min

Preparar uma torta saborosa e prática nunca foi tão fácil. Com poucos ingredientes de prateleira, você pode surpreender sua família com uma torta de sardinha feita no liquidificador. O segredo está na simplicidade do preparo: todos os ingredientes se misturam rapidamente, resultando em uma massa homogênea e um recheio irresistível.

Ingredientes

Para o recheio:
1 fio de azeite
3 dentes de alho
2 latas de sardinha
sal a gosto
milho e ervilha
cebola e tomate em rodelas
azeitonas a gosto

Para a massa:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de leite
100 g de queijo
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione as sardinhas, o sal, o milho, a ervilha, a cebola e o tomate em rodelas e refogue por alguns minutos. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo, o sal, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea. Em uma forma untada, coloque a mistura de massa e, por cima, distribua o recheio refogado. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

A torta de sardinha fica ainda mais saborosa quando você utiliza ingredientes frescos. Para garantir uma textura leve e úmida, evite bater a massa em excesso no liquidificador. O ponto ideal é quando todos os ingredientes estão bem incorporados, mas ainda com algumas pequenas bolhas de ar. Isso ajudará a torta a crescer de maneira uniforme durante o cozimento.

FAQ

Posso substituir a sardinha por outro peixe?

Sim, você pode usar atum ou outro peixe de sua preferência.

Como armazenar a torta?

A torta pode ser guardada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

Posso congelar a torta pronta?

Sim, a torta pode ser congelada. Reaqueça no forno antes de servir.

Qual a consistência ideal da massa?

A massa deve ser homogênea e ligeiramente líquida, mas não muito densa.

Quanto tempo leva para assar?

A torta leva aproximadamente 35 minutos para assar até dourar.

🔥 Compartilhe nossas receitas

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Recheio sem graça na torta? Descubra como transformar sua torta de sardinha com um liquidificador

Ingredientes

Modo de Preparo

Dica de chef

FAQ