Como preparar rondelli de presunto e queijo: um erro comum pode mudar tudo
Atualizado em 13 de junho de 2026 às 14:24
| PORÇÕES 4 | TOTAL 45 min |
O rondelli de presunto e queijo é uma opção deliciosa e prática para o seu almoço. Usar massa de pastel facilita o preparo e garante um resultado surpreendente. Preaquecendo o forno corretamente e respeitando o tempo de cozimento, você transforma ingredientes simples em um prato irresistível.
Ingredientes
- 400g de presunto
- 400g de mussarela
- 1 pacote de massa de pastel
- 1 creme de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma superfície limpa, abra a massa de pastel.
- Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela sobre cada pedaço de massa de pastel.
- Enrole cada pedaço da massa com o recheio formando um rondelli.
- Coloque os rondellis em uma assadeira.
- Cubra os rondellis com o creme de leite.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.
Dica de chef
Para garantir que a massa do rondelli fique bem dourada, é importante não sobrecarregar o recheio. Além disso, o creme de leite ajuda na umidade do prato, mas deve ser usado com moderação para não deixar o resultado muito encharcado. Asse até que a massa esteja crocante e levemente dourada, o que indica que está pronta.
FAQ
Posso congelar o rondelli antes de assar?
Sim, você pode montar os rondellis e congelá-los. Quando for assar, não precisa descongelar, apenas aumente um pouco o tempo de forno.
Qual o ponto ideal para a massa de pastel?
A massa de pastel deve ficar bem dourada, crocante por fora e macia por dentro, o que leva cerca de 30 minutos de forno a 180°C.
Como armazenar as sobras?
As sobras de rondelli devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira e consumidas em até 3 dias.
Posso substituir o presunto?
Sim, você pode usar frango desfiado ou até mesmo uma versão vegetariana com espinafre e ricota.
É necessário usar creme de leite?
O creme de leite ajuda a deixar o prato mais cremoso, mas se preferir, pode ser substituído por um molho branco leve.
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