Prepare-se para uma experiência única com este bombocado mineiro que, com apenas 4 ingredientes, transforma simples ovos e leite condensado em uma sobremesa irresistível. O resultado é um doce que, ao assar, adquire uma superfície firme ao toque, perfeito para servir em qualquer ocasião. Não é necessário utensílios complicados ou muito tempo na cozinha.
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 2 Latas de leite condensado
- 160g de coco ralado
- 8 ovos grandes
- 1 colher (chá) de fermento em pó (10g)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ovos e o leite condensado até ficar homogêneo. Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando bem. Despeje a mistura em uma forma untada. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode tentar usar leite de coco ou outro tipo de leite condensado, mas o sabor e a textura podem variar.
Como armazenar o bombocado?
O bombocado deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bombocado?
Sim, você pode congelar o bombocado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual o ponto correto do bombocado?
O ponto correto é quando a superfície está firme ao toque e levemente dourada.
Preciso de algum utensílio especial?
Não, você só precisa de uma tigela, um batedor e uma forma para assar.
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