Cachorro Quente Defumado: Sabor Surpreendente em Apenas 20 Minutos

Name: Cachorro Quente Defumado
Prep time: 20 minutos
Cook time: 0
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 9 salsichas (400 g); 3 linguicinhas defumadas (150 g); 1 cebola grande (150 g); 3 dentes de alho (12 g); 2 tomates picados (260 g); 3 colheres de sopa de extrato de tomate (60 g); 1 xícara de água (240 ml); sal a gosto; pimenta do reino a gosto; páprica defumada a gosto; 1 fio de óleo; salsinha a gosto

PorLeidiana Torres 30 de maio de 2026

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 20:16

Experimente um cachorro quente com um toque defumado que traz um sabor único. Ao refogar cebola e alho, os aromas se intensificam, criando uma base deliciosa. Em apenas 20 minutos, você terá um prato prático, ideal para qualquer ocasião.

Tempo Total	20 minutos
Porções	4

Ingredientes

9 salsichas (400 g)
3 linguicinhas defumadas (150 g)
1 cebola grande (150 g)
3 dentes de alho (12 g)
2 tomates picados (260 g)
3 colheres de sopa de extrato de tomate (60 g)
1 xícara de água (240 ml)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
páprica defumada a gosto
1 fio de óleo
salsinha a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça um fio de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados. Adicione as linguicinhas defumadas e as salsichas, cozinhando por alguns minutos até que estejam aquecidas. Incorpore os tomates picados e o extrato de tomate, mexendo bem. Adicione a água e tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os ingredientes estejam bem incorporados e o molho tenha engrossado. Finalize com salsinha picada a gosto antes de servir.

FAQ

Posso substituir as salsichas por outro tipo de embutido?

Sim, você pode usar outros tipos de salsichas ou linguiças de sua preferência.

Como armazenar as sobras do cachorro quente?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o cachorro quente preparado?

Sim, você pode congelar o prato, mas é melhor armazenar os ingredientes separadamente.

Qual utensílio é ideal para preparar essa receita?

Uma panela grande é suficiente para preparar o cachorro quente defumado.

Como saber se o molho está no ponto certo?

O molho deve estar bem incorporado e ligeiramente espesso após cozinhar por cerca de 10 minutos.

🔥 Veja também

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.