Experimente uma massa de bolo de chocolate que é sucesso garantido em festas. Com ingredientes como chocolate 50% e café com leite, essa receita transforma simples produtos em um bolo irresistível. Não se preocupe com a complexidade, pois o preparo é rápido e fácil!
| Tempo Total | Preparo | Cozimento | Porções |
|---|---|---|---|
| 50 min | 15 min | 35 min | 10 |
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 1 xícara de chá de açúcar cristal (200g)
- ½ xícara de chá de açúcar mascavo (100g)
- 1 xícara de chá de chocolate 50% (100 g)
- 1 xícara de café com leite (240ml)
- ½ xícara de chá de óleo (120ml)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar cristal, o açúcar mascavo, o chocolate 50% e o sal. Em outra tigela, bata os ovos com o café com leite e o óleo até ficar homogêneo. Misture os ingredientes secos aos ingredientes molhados até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma de 21×8 cm untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode experimentar farinhas alternativas, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo de chocolate?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar a massa do bolo?
Sim, a massa pode ser congelada antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.
Qual o tamanho da forma ideal para essa receita?
Uma forma de 21×8 cm é ideal para essa quantidade de massa.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
O bolo deve estar firme ao toque e um palito inserido no centro deve sair limpo.
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