A cobertura cremosa transforma essa sobremesa de abacaxi na travessa em uma verdadeira delícia
Atualizado em 8 de junho de 2026 às 12:40
| PORÇÕES 8 | TOTAL 20 min |
Esta sobremesa de abacaxi na travessa é ideal para quem busca um doce refrescante e cremoso. Com uma combinação perfeita de leite condensado, creme de leite e o sabor do tang de abacaxi, essa receita é rápida e serve até 8 porções. O toque especial fica por conta da cobertura cremosa que leva coco ralado.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 caixa de creme de leite (400g)
- 300 ml de leite
- 1 tang de abacaxi
- 3/4 de açúcar (150g)
- 1 creme de leite (200g)
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o tang de abacaxi. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Transfira a mistura para uma travessa. Em uma panela, adicione o açúcar, o creme de leite, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja homogênea. Despeje a cobertura sobre a mistura na travessa. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dica de chef
Para garantir que a cobertura fique cremosa e não açucare, é fundamental mexer bem a mistura enquanto aquece. Isso ajuda o açúcar a se dissolver completamente, resultando em uma consistência ideal. Além disso, não esqueça de refrigerar a sobremesa por pelo menos 4 horas, assim ela obtém a textura perfeita e gelada.
FAQ
Posso substituir o tang de abacaxi por outro sabor?
Sim, você pode usar outros sabores de tang, como limão ou maracujá, mas o sabor final da sobremesa será diferente.
Como posso armazenar a sobremesa?
A sobremesa deve ser armazenada na geladeira e pode durar até 5 dias. Certifique-se de cobri-la bem para evitar a absorção de odores.
É possível congelar essa sobremesa?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida. O ideal é consumi-la fresca.
Qual é a consistência ideal da mistura antes de levar à geladeira?
A mistura deve ficar cremosa e homogênea antes de ser refrigerada, o que ajudará na textura final.
Essa receita é fácil de fazer?
Sim, a receita é simples e rápida, ideal para iniciantes que desejam impressionar com uma sobremesa deliciosa.
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