Arroz doce caramelado cremoso com poucos ingredientes
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 15:24
Em dias frios, nada melhor do que um arroz doce caramelado para aquecer o corpo. Com poucos ingredientes, essa sobremesa é fácil de preparar e proporciona uma textura cremosa que agrada a todos. Não é necessário complicar, basta seguir o passo a passo!
| Tempo Total | 45 min |
|---|---|
| Porções | 5 |
Ingredientes:
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de arroz
- canela a gosto
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque 3 xícaras de água e 1 xícara de arroz. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio. Adicione 3 xícaras de leite e canela a gosto e cozinhe até obter uma consistência cremosa. Enquanto isso, prepare o caramelo: em outra panela, coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar. Despeje o caramelo sobre o arroz doce cozido e misture delicadamente. Cozinhe por mais alguns minutos para integrar os sabores.
FAQ
Posso substituir o arroz por outro tipo?
É recomendado usar arroz para sobremesa, pois ele solta mais amido e proporciona uma textura cremosa.
Como armazenar o arroz doce caramelado?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar o arroz doce?
Sim, você pode congelar, mas a textura pode mudar ao descongelar.
Qual panela é melhor para fazer o caramelo?
Use uma panela de fundo grosso para evitar que o açúcar queime.
Como saber se o arroz doce está no ponto certo?
O ponto ideal é quando o arroz está macio e a mistura apresenta uma consistência cremosa.
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