Name: Bolo Cookie Recheado
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gr de Manteiga; Meia Xícara de Açúcar; 3/4 de Xícara de Açúcar Mascavo; 1 Colheres Bem Cheia de Essência de Baunilha; 2 Xícaras e meia de Farinha de Trigo; 1 Ovos; Meia Colher de Bicarbonato do sódio; Meia Colher de Fermento em Pó; 100 gr de chocolate Meio Amargo; Pote de 350gr de Nutella ou o Recheio que quiser

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 04:12

Prepare-se para uma experiência única com o bolo cookie recheado, que combina a textura da massa cremosa com o sabor irresistível do recheio de Nutella. Em apenas 50 minutos, você pode criar essa delícia que vai fazer você esquecer a dieta. Não se preocupe com utensílios complicados, pois essa receita é simples e prática!

Tempo Total	50 min
Porções	8

Ingredientes

200 gr de Manteiga
Meia Xícara de Açúcar
3/4 de Xícara de Açúcar Mascavo
1 Colheres Bem Cheia de Essência de Baunilha
2 Xícaras e meia de Farinha de Trigo
1 Ovos
Meia Colher de Bicarbonato do sódio
Meia Colher de Fermento em Pó
100 gr de chocolate Meio Amargo
Pote de 350gr de Nutella ou o Recheio que quiser

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até formar um creme. Adicione a essência de baunilha e o ovo, misturando bem. Peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, e adicione à mistura, mexendo até ficar homogêneo. Incorpore o chocolate meio amargo picado à massa. Despeje a massa em uma forma untada. Se desejar, adicione o recheio de Nutella ou outro de sua escolha no centro da massa. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, você pode usar óleo, mas a textura do bolo pode mudar.

Como armazenar o bolo cookie?

Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo cookie?

Sim, você pode congelar por até 1 mês. Descongele antes de servir.

Qual a melhor forma para assar?

Uma forma retangular ou redonda untada funciona bem para essa receita.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.

Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: COMO FAZER BOLO COOKIE – Já sai RECHEADO DO FORNO 😋
Imagem de capa: YouTube.

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Modo de Preparo