Esta receita de bolo de chocolate é perfeita para quem busca uma opção rápida e deliciosa. Com uma massa leve e fofinha, você vai aprender como preparar um bolo irresistível em apenas 50 minutos. O segredo está na combinação de ingredientes simples e na técnica de agregar as gotinhas de chocolate, que garante uma textura incrível ao seu bolo.

TipoBolo
Tempo Total50 min
Porções12

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (180g)
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar (200g)
  • 1/3 xícara de óleo (80ml)
  • 1/2 xícara de chá de água quente (120ml)
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 xícara de gotinhas de chocolate (60g)
  • 1 colher chá de fermento químico
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo. Adicione a água quente e o chocolate em pó, misturando bem. Peneire a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o bicarbonato e o sal sobre a mistura e incorpore suavemente. Misture as gotinhas de chocolate na massa. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Enquanto isso, prepare a calda: misture o leite integral, o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo. Após retirar o bolo do forno, regue-o com a calda ainda quente. Para a cobertura, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite até obter um creme liso. Cubra o bolo com a mistura de cobertura e sirva.

Dica útil para esta receita

Para garantir que seu bolo fique ainda mais fofinho, use ovos em temperatura ambiente. Além disso, não abra o forno durante o cozimento, pois isso pode fazer com que o bolo murche. Se sobrar bolo, você pode armazená-lo em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira. Para um toque extra, sirva com uma bola de sorvete!

FAQ

1. Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.

2. Como armazenar o bolo após o preparo?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

3. O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Adicione um pouco mais de farinha, até alcançar a consistência desejada.

4. Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado em fatias por até 2 meses.

5. Qual o ponto ideal do bolo?

O bolo está no ponto quando estiver levemente dourado e firme ao toque.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: BOLO DE CHOCOLATE MAIS FÁCIL E RÁPIDO DE FAZER | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.