Bolo de milho verde com flocão e queijo derretido
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 01:10
Experimente o bolo de milho verde feito com flocão, queijo e leite de coco. A textura é macia por dentro e o aroma é doce, perfeito para acompanhar um café.
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 2 espigas de milho grande (170g)
- 150 ml de leite de coco (3/4 de garrafinha)
- 120 ml de óleo de soja
- 3/4 de xícara de açúcar (160g)
- 1 xícara de flocão de milho (200g)
- 18g de fermento (1 colher)
- 3 ovos normais ou 2 jumbo
- 100g de queijo (picado em cubos)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Descarte os grãos das espigas de milho e coloque no liquidificador.
- Adicione o leite de coco, o óleo de soja, o açúcar e os ovos ao liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande.
- Adicione o flocão de milho e o fermento à mistura e misture bem.
- Incorpore os cubos de queijo delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir o queijo por outro ingrediente?
Sim, você pode usar outro tipo de queijo ou até mesmo omitir o queijo se preferir uma versão vegana.
Como armazenar o bolo de milho verde?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo de milho verde?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.
Qual é o ponto correto do bolo?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?
Não, você só precisa de um liquidificador, uma tigela e uma forma para assar o bolo.
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