Bolo de Milho Verde: Sabor Caseiro e Rápido com Ingredientes Simples

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 20:06

Prepare-se para saborear um bolo de milho verde feito com espiga, que resulta em uma massa úmida e saborosa. A mistura de ingredientes como queijo parmesão e leite de coco traz um toque especial, tornando-o ideal para qualquer hora do dia. E o melhor: é uma receita simples que não exige muitos utensílios!

Ingredientes

• 4 xícaras de milho verde (680 g)
• 3 ovos (165 g)
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 1 vidro de leite de coco (200 g)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (40 g)
• 50 g de coco ralado
• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Bata o milho verde com os ovos, o óleo e o leite de coco no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Adicione o queijo parmesão, o coco ralado, o açúcar, o sal e o fermento em pó e misture suavemente. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

FAQ

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite comum ou leite vegetal como alternativa.

Como armazenar o bolo de milho verde?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual é o ponto correto do bolo?

O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.

Preciso de algum utensílio especial para fazer esta receita?

Não, apenas um liquidificador e uma forma para assar são necessários.

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