FAÇA UM BOMBOCADO MINEIRO SUPER SUCULENTO E SEM FARINHA DE TRIGO

Bombocado Mineiro Suculento com 4 Ingredientes

PorLeidiana Torres

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 12:01

Prepare-se para uma experiência única com este bombocado mineiro que, com apenas 4 ingredientes, transforma simples ovos e leite condensado em uma sobremesa irresistível. O resultado é um doce que, ao assar, adquire uma superfície firme ao toque, perfeito para servir em qualquer ocasião. Não é necessário utensílios complicados ou muito tempo na cozinha.

Tempo Total50 min
Porções12

Ingredientes

  • 2 Latas de leite condensado
  • 160g de coco ralado
  • 8 ovos grandes
  • 1 colher (chá) de fermento em pó (10g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ovos e o leite condensado até ficar homogêneo. Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando bem. Despeje a mistura em uma forma untada. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode tentar usar leite de coco ou outro tipo de leite condensado, mas o sabor e a textura podem variar.

Como armazenar o bombocado?

O bombocado deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bombocado?

Sim, você pode congelar o bombocado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual o ponto correto do bombocado?

O ponto correto é quando a superfície está firme ao toque e levemente dourada.

Preciso de algum utensílio especial?

Não, você só precisa de uma tigela, um batedor e uma forma para assar.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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