Bolo de Paçoca com Brigadeiro: Uma Delícia para sua Festa Junina

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 16:21

Prepare-se para uma festa junina com um bolo de paçoca que combina a textura da massa com o sabor marcante das paçoQUITAS. A mistura de ingredientes garante um resultado surpreendente, perfeito para compartilhar. E o melhor: é uma receita simples, sem complicações!

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos
• 6 paçoQUITAS em formato rolha
• 1 xícara de leite
• meia xícara de óleo ou 3 colheres de margarina
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e o óleo ou margarina até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e as paçoQUITAS picadas e misture bem. Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado e a margarina. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela. Despeje o brigadeiro sobre o bolo assado, decorando a gosto.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de aveia ou farinha sem glúten, mas a textura pode variar.

Como armazenar o bolo de paçoca?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

É possível congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo antes de adicionar o brigadeiro por até 3 meses.

Qual a forma ideal para assar o bolo?

Uma forma redonda de 22 cm é ideal, mas você pode usar qualquer forma que tenha o mesmo volume.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.

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