Name: Bolo de Chocolate Fofinho
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento; 3 ovos; ¼ de xícara de chá de óleo (60 ml ou 6 colheres de sopa); 1 xícara de chá de açúcar (200g); ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%; 1 xícara de chá de leite (240ml); 1 colher de sopa de fermento; 1 pitada de sal; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina; ½ caixa de creme de leite (100g); 200g de chocolate meio amargo picado

Atualizado em 1 de junho de 2026 às 14:36

Prepare um bolo de chocolate fofinho que se destaca pela sua simplicidade. A mistura de ingredientes como chocolate em pó e creme de leite resulta em uma massa ideal para qualquer ocasião. Não se preocupe com a complexidade, pois essa receita é acessível e rápida de fazer!

Tempo Total	50 minutos
Porções	10

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
3 ovos
¼ de xícara de chá de óleo (60 ml ou 6 colheres de sopa)
1 xícara de chá de açúcar (200g)
½ xícara de chá de chocolate em pó 50%
1 xícara de chá de leite (240ml)
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina
½ caixa de creme de leite (100g)
200g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o sal e misture bem. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e o leite até ficar homogêneo. Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até incorporar. Junte a manteiga derretida e o creme de leite, e misture mais uma vez. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada de 20×8 cm. Coloque o chocolate picado por cima da massa. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de trigo integral, mas a textura do bolo pode variar.

Como armazenar o bolo de chocolate?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.

Qual é o ponto correto do bolo?

O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.

Posso usar uma forma diferente?

Sim, mas o tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho e material da forma utilizada.

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