Bolo Flocão de Milho com Coco: Uma Alternativa Saudável e Fofinha Sem Farinha de Trigo
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 18:48
Evite alimentos pesados e descubra uma alternativa saudável com este bolo de flocão de milho com coco. A combinação de flocão e leite de coco resulta em uma massa que, ao assar, forma uma superfície firme e dourada. Além disso, é uma receita simples que não exige utensílios complicados.
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 10 min | 35 min | 45 min | 10 |
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de flocão (390 g)
- 1 1/2 xícaras de chá de leite (360 ml)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 ovos (150 g)
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar (330 g)
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- coco ralado (50 g)
- 1 colher de café de sal (3 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o flocão, o açúcar e o sal.
- Em outro recipiente, bata os ovos com o leite, o leite de coco e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem.
- Incorpore o coco ralado e o fermento em pó à massa do bolo.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir o flocão por outro tipo de farinha?
O flocão é essencial para a textura do bolo, mas você pode experimentar farinhas sem glúten como alternativa.
Como armazenar o bolo de flocão de milho?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado. Envolva em plástico filme e coloque em um recipiente adequado por até 3 meses.
Qual a melhor forma para assar o bolo?
Use uma forma de bolo untada para garantir que não grude e asse de maneira uniforme.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.
Receita inspirada no canal: Nossa Cozinha
Assista ao vídeo original: BOLO FLOCÃO DE MILHO COM COCO | FOFINHO E DELICIOSO | SEM FARINHA DE TRIGO | NOSSA COZINHA
Imagem de capa: YouTube.
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