Brigadeiro de Forno: Sobremesa Gigante com Sabor de Brigadeiro Trufado
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 23:27
Experimente esta receita de Brigadeiro de Forno, que traz uma mistura homogênea de leite condensado e chocolate. O resultado é uma sobremesa que vai agradar a todos e é fácil de preparar, sem complicações.
| Tempo Total | 1 hora e 5 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 porções |
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 3 caixinhas de creme de leite
- 3 colheres de manteiga
- 6 ovos
- 200g de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado (para o brigadeiro trufado)
- 1 colher de manteiga (para o brigadeiro trufado)
- 1 caixinha de creme de leite (para o brigadeiro trufado)
- 100g de chocolate meio amargo (para o brigadeiro trufado)
- 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado (para o brigadeiro trufado)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os 2 latas de leite condensado, 3 caixinhas de creme de leite, 3 colheres de manteiga e 6 ovos até ficar homogêneo.
- Acrescente 200g de chocolate em pó e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Em outra tigela, prepare o brigadeiro trufado misturando 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga, 1 caixinha de creme de leite e 100g de chocolate meio amargo em banho-maria até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.
- Adicione 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado à mistura e misture bem.
- Despeje o brigadeiro trufado sobre a massa do brigadeirão na forma.
- Asse no forno por aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?
Sim, você pode usar achocolatado como substituto do chocolate em pó.
Como armazenar o brigadeiro de forno?
Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias.
É possível congelar o brigadeiro de forno?
Sim, você pode congelá-lo por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual forma devo usar para assar?
Uma forma retangular ou redonda untada é ideal para esta receita.
Como saber se o brigadeiro de forno está no ponto certo?
A superfície deve estar firme ao toque quando estiver pronto.
Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: BRIGADEIRO DE FORNO TAMANHO FAMÍLIA ECONÔMICO E SEM AMIDO
Imagem de capa: YouTube.
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