Canelone Recheado com Queijo e Presunto Pronto em 50 Minutos
Atualizado em 2 de junho de 2026 às 01:55
| PORÇÕES 4 | TOTAL 50 min |
Preparar um canelone recheado pode parecer uma tarefa difícil, mas com esta receita, você transforma ingredientes simples em um prato sofisticado em apenas 50 minutos. A combinação de queijo mussarela, presunto e um molho saboroso faz com que este prato seja uma excelente escolha para um almoço em família.
Ingredientes
- massa para pastel
- 8 fatias de queijo mussarela
- 8 fatias de presunto
- 1 potinho de requeijão
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ cebola picada
- ½ tomate grande picado
- 2 dentes de alho amassados
- ⅓ colher de chá de pimenta do reino
- ½ colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal
- orégano a gosto
- cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Inclua o tomate picado e cozinhe até murchar.
- Tempere o refogado com sal, pimenta do reino, páprica defumada e orégano a gosto.
- Montar o canelone: coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo em cada massa de pastel.
- Adicione uma colher de requeijão sobre o queijo.
- Feche a massa de pastel formando o canelone.
- Coloque os canelones em um refratário untado.
- Despeje o molho de tomate sobre os canelones.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima dos canelones.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Dica de chef
Para garantir que o queijo fique bem derretido e o canelone não resseque, cubra o refratário com papel alumínio durante os primeiros 15 minutos de cozimento. Assim, o vapor ajudará a manter a umidade. Após esse tempo, retire o papel e deixe gratinar até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
FAQ
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo mussarela por outros que derretam bem, como o queijo prato ou cheddar.
Como armazenar sobras de canelone?
As sobras de canelone podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
É possível congelar o canelone?
Sim, você pode congelar os canelones prontos. Coloque-os em um recipiente e congele por até 2 meses. Para reaquecer, leve diretamente ao forno.
Qual é o tempo ideal de cozimento?
O tempo ideal de cozimento é de 30 minutos para que o queijo derreta e o canelone fique bem quente.
Posso adicionar outros recheios?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes ao seu recheio, como espinafre ou carne moída, para variar o sabor.
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