Atualizado em 1 de junho de 2026 às 16:54

Prepare-se para experimentar uma lasanha de frango que não só é simples de fazer, mas também traz um molho branco cremoso que vai deixar todos pedindo mais. Com ingredientes como peito de frango, queijo mussarela e um toque especial de páprica defumada, essa receita é perfeita para um almoço em família. E o melhor: fica pronta em apenas 1 hora, garantindo uma refeição saborosa sem complicações!

Ingredientes	Quantidade
Massa para Lasanha	100g
Palmito	1 pote (300g)
Queijo mussarela	400g
Peito de frango	330g
Coentro ou salsa	1 colher de sopa
Azeite	1 colher de sopa
Sal	1 colher de chá
Cebola pequena	1 unidade
Pimentão verde pequeno	½ unidade
Alho	2 dentes
Páprica defumada	1 colher de chá
Azeitonas pretas	⅓ de xícara (a gosto)
Leite integral	1L
Manteiga ou margarina	4 colheres de sopa
Farinha de trigo	4 colheres de sopa
Pimenta-do-reino	a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o pimentão verde até ficarem macios. Adicione o peito de frango picado e cozinhe até que esteja bem dourado. Misture o palmito, as azeitonas, o coentro ou salsa, o sal, a páprica defumada e a pimenta-do-reino. Reserve.

Em outra panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para cozinhar por 1-2 minutos. Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente até que o molho engrosse. Tempere a gosto com sal.

Monte a lasanha em um refratário: comece com uma camada de molho, seguida pela massa, o recheio de frango e mais molho. Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com o queijo mussarela por cima. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dica útil para esta receita

Para garantir que sua lasanha fique ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado entre as camadas. Isso não só vai intensificar o sabor, mas também contribuirá para uma crocância irresistível na parte superior. Além disso, se sobrar, você pode armazenar por até 3 dias na geladeira em um recipiente hermético e reaquecer no forno antes de servir.