Mistura de sabor e textura: descubra como o docinho do céu encanta a cada mordida
Atualizado em 3 de junho de 2026 às 11:00
| PORÇÕES 12 | TOTAL 55 min |
O docinho do céu é uma receita que combina a doçura do leite condensado com a cremosidade do leite de coco e a textura do coco ralado. O resultado é um doce irresistível que surpreende a cada garfada. Além de delicioso, ele é prático de fazer e ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 4 ovos (220g)
- 2 caixinhas de leite condensado (790g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Adicione o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho. Misture bem até obter uma massa homogênea. Incorpore o coco ralado à mistura. Despeje a mistura em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dica de chef
O ponto correto do doce é essencial para que ele fique com a textura ideal. Certifique-se de que a superfície esteja bem dourada e firme ao toque antes de retirar do forno. Isso garante que o doce não fique muito molhadinho por dentro e tenha uma consistência perfeita ao ser cortado e servido.
FAQ
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar leite condensado caseiro ou alternativas veganas, mas o sabor e a textura podem variar.
Como armazenar o docinho do céu?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira, onde se mantém fresco por até 5 dias.
É possível congelar o docinho do céu?
Sim, o doce pode ser congelado por até 2 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas.
Qual a melhor forma de servir?
Sirva frio ou em temperatura ambiente, podendo ser polvilhado com coco ralado por cima para decorar.
Como sei se a massa está no ponto certo?
A massa deve estar homogênea e a superfície do doce deve estar dourada e firme ao toque.
Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: DOCINHO DO CÉU – ESSE DOCE ME SURPREENDE TODA VEZ QUE EU FAÇO
Imagem de capa: YouTube.
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