Enrolado de Presunto e Queijo: Crocância em Apenas 35 Minutos
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 09:48
Experimente um enrolado de presunto e queijo que traz uma crocância irresistível. Com apenas três ingredientes, essa receita é simples e rápida, perfeita para um lanche da tarde sem complicações.
| Tempo Total | 35 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 porções |
Ingredientes
- 1 rolo de massa para pastel
- 200g de presunto fatiado
- 200g de mussarela fatiada
- 2 ovos
- 2 colheres de leite
- Farinha de pão, farinha panko ou farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
- Abra o rolo de massa para pastel sobre uma superfície lisa.
- Coloque as fatias de presunto e mussarela sobre a massa.
- Enrole a massa junto com os recheios, formando um cilindro.
- Bata os ovos em uma tigela e misture o leite.
- Passe o enrolado na mistura de ovos e leite.
- Empane o enrolado com a farinha de pão, farinha panko ou farinha de rosca.
- Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio.
- Frite o enrolado até que esteja dourado, cerca de 10 minutos de cada lado.
- Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
FAQ
Posso substituir a massa para pastel por outra?
Sim, você pode usar massa de wrap ou outra massa similar.
Como armazenar o enrolado?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o enrolado?
Sim, você pode congelar antes de fritar. Descongele e frite quando desejar.
Qual é o ponto certo para fritar?
Frite até que o enrolado esteja dourado e crocante.
Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?
Não, apenas uma frigideira e utensílios básicos de cozinha são necessários.
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