Name: Lanche de Frigideira
Prep time: 10 minutos
Cook time: 35 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 ovo; 1/2 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 50 g de queijo; 1/2 colher (sopa) de fermento; sal a gosto

Atualizado em 11 de junho de 2026 às 09:40

PORÇÕES
4 porções

TOTAL
10 minutos

O preparo deste lanche de frigideira é surpreendentemente rápido, levando apenas 10 minutos. A mistura de ingredientes simples como ovos e queijo resulta em um lanche perfeitamente dourado e firme ao toque, ideal para um lanche rápido ou uma refeição leve. A praticidade de fazê-lo na frigideira garante que você tenha um lanche delicioso em questão de minutos.

Para preparar, você vai precisar de 1 ovo, 1/2 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 50 g de queijo, 1/2 colher (sopa) de fermento e sal a gosto.

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata o ovo até ficar homogêneo. Adicione o leite e misture bem. Incorpore a farinha de trigo e misture até que não haja grumos. Acrescente o queijo picado, o fermento e o sal, misturando até que fique uniforme. Aqueça a frigideira em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga. Despeje porções da massa na frigideira quente. Frite até que as bordas estejam douradas, cerca de 3 a 4 minutos. Vire com cuidado e frite o outro lado até dourar, mais 3 a 4 minutos. Retire os lanches da frigideira e sirva quente.

Dica de chef

O ponto ideal deste lanche é quando ele fica bem dourado e firme ao toque. Um erro comum é não deixar a frigideira aquecer o suficiente antes de adicionar a massa, o que pode resultar em um lanche que não dourará adequadamente. Sempre verifique se a frigideira está quente o suficiente e unte-a levemente para garantir que o lanche não grude.

FAQ

Posso substituir o queijo por outro ingrediente?
Sim, você pode usar outro tipo de queijo ou até mesmo um queijo vegano, dependendo da sua preferência.

Como armazenar os lanches prontos?
Os lanches podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

É possível congelar os lanches?
Sim, você pode congelar os lanches prontos. Embale-os bem e congele por até 1 mês.

Qual o tempo de preparo total?
O tempo de preparo total é de 10 minutos.

Este lanche pode ser servido frio?
Embora seja melhor servido quente, você pode comer o lanche frio, mas a textura pode não ser a mesma.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: PRONTO EM 10 MINUTOS – NÃO DÁ PARA ACREDITAR COMO É FEITO ESSE LANCHE NA FRIGIDEIRA
Imagem de capa: YouTube.