Batata mal cozida? Aprenda a fazer um lanche de frigideira fácil e saboroso em 20 minutos
Atualizado em 3 de junho de 2026 às 01:22
| PORÇÕES 4 porções | TOTAL 20 minutos |
Se você tem dificuldade em fazer um lanche que não desmanche, essa receita de lanche de frigideira com batata é a solução ideal. Com apenas 20 minutos, você transforma batatas cozidas em um lanche saboroso e fácil, perfeito para qualquer hora do dia.
Ingredientes:
- 700g de batata
- 100g de queijo
- orégano e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de creme de cebola em pó
- recheio a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque e cozinhe as batatas até que estejam macias.
- Amasse as batatas em uma tigela até obter um purê.
- Misture o queijo, orégano, pimenta e o creme de cebola ao purê de batata.
- Divida a mistura em pequenas porções e molde em forma de discos.
- Aqueça a frigideira em fogo médio e coloque um pouco de óleo.
- Coloque os discos na frigideira e frite por aproximadamente 3 minutos de cada lado ou até que estejam dourados.
- Retire da frigideira e sirva com o recheio de sua preferência.
Dica de chef
Para garantir que suas batatas fiquem com a consistência ideal e não desmanchem durante o preparo, é importante cozinhá-las até que estejam bem macias, mas não excessivamente molhadas. Um bom purê deve ser cremoso, mas firme o suficiente para moldar os discos. Se necessário, ajuste a quantidade de creme de cebola para atingir a textura desejada.
FAQ
Posso substituir o queijo por outro ingrediente?
Sim, você pode usar diferentes tipos de queijos ou até mesmo omitir o queijo para uma versão vegana.
Como armazenar o lanche de frigideira?
Os discos podem ser armazenados na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
É possível congelar os discos prontos?
Sim, os discos fritos podem ser congelados. Coloque em uma bandeja e leve ao congelador. Após congelar, transfira para um saco plástico por até 2 meses.
Qual o ponto ideal para as batatas?
As batatas devem estar macias o suficiente para serem amassadas, mas não tão molhadas a ponto de não formarem uma massa consistente.
Quanto tempo posso levar para preparar esse lanche?
Todo o preparo leva cerca de 20 minutos, tornando essa receita super prática.
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