Lasanha de Carne Moída com Queijo Derretido e Sabor Inconfundível em Menos de 1h30
Atualizado em 1 de junho de 2026 às 11:31
Conseguir um resultado semelhante ao de uma confeitaria em casa é possível com esta lasanha de carne moída. A combinação de carne moída com queijo derretido resulta em uma textura cremosa e um aroma de carne e temperos que invade o ambiente. Não se preocupe com a complexidade, esta receita é simples e rápida.
| Tempo Total | 1h25min |
|---|---|
| Preparo | 55min |
| Cozimento | 30min |
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 1kg de carne moída
- massa para lasanha (500g)
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates maduros picados
- 3 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de colorau
- ⅓ colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de chá de sal
- 3 sachês de molho de tomate (300g cada)
- ½ xícara de água (120ml)
- cheiro verde a gosto
- queijo mussarela (350g)
- presunto (300g)
- 500g de palmito
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Junte os dentes de alho amassados e refogue por mais 1 minuto. Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente dourada. Adicione os tomates picados, a páprica defumada, o colorau, a pimenta do reino, o sal e misture bem. Adicione os sachês de molho de tomate e a água, mexa e cozinhe por aproximadamente 10 minutos para apurar os sabores. Em uma forma, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de molho, seguida de uma camada de massa, e então uma camada de queijo mussarela, presunto e palmito. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de molho e cobrir com queijo mussarela. Cubra a forma com papel alumínio. Asse no forno preaquecido por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
FAQ
Posso substituir a carne moída por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar frango ou carne de porco moída.
Como armazenar a lasanha sobras?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar a lasanha?
Sim, você pode congelar antes ou depois de assar. Para melhores resultados, asse diretamente do congelador.
Qual a melhor forma de aquecer a lasanha?
Aqueça no forno a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que esteja quente.
Posso usar massa de lasanha fresca?
Sim, a massa fresca pode ser utilizada, mas o tempo de cozimento pode variar.
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