Pão de Queijo Econômico com Fécula de Mandioca: Crocante por Fora e Macio por Dentro
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 03:00
O pão de queijo econômico que você sempre quis! Essa receita utiliza fécula de mandioca, garantindo uma massa que se transforma em pequenas bolinhas crocantes por fora e macias por dentro. Ideal para quem deseja um lanche saboroso sem complicações.
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 40 min | 30 unidades |
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho azedo (125g)
- 2 ovos
- ½ xícara de leite (125ml)
- 2 colheres de margarina (75g)
- ½ colher (chá) de sal (5g)
- 400g de queijo Canastra, Minas ou meia cura
- Fécula de mandioca (até dar o ponto)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o sal e a margarina. Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea. Acrescente o leite e misture novamente. Incorpore o queijo ralado à massa. Adicione aos poucos a fécula de mandioca até que a massa desgrude das mãos. Modele pequenas bolinhas com a massa. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem levemente douradas.
FAQ
Posso substituir o queijo Canastra por outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar queijo Minas ou meia cura, que também funcionam bem na receita.
Como armazenar o pão de queijo?
Conserve em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o pão de queijo?
Sim, você pode congelar as bolinhas antes de assar. Basta colocá-las em uma assadeira e, após congelar, armazená-las em um saco plástico.
Qual o ponto correto da massa?
A massa deve ficar grudenta antes de adicionar a fécula de mandioca.
Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?
Não, apenas uma tigela, uma colher e uma assadeira são suficientes.
🔥 Veja também
- Pão de Queijo Mineiro com 3 Ingredientes e Sem Ovo ou Leite
- Queijo Minas Fresco em 30 Minutos com Apenas 3 Ingredientes
- Chocotone recheado com Nutella e mousse de ninho por muito menos
- Suflê de Milho Verde: Prático e Econômico em 45 Minutos
- Arroz de Leite Cremoso com Queijo: Prato Principal Simples e Saboroso para Dias Frios
- Bolo 5 Copos de Liquidificador: Simples, Fofinho e Econômico
- Bolo de Fubá Cozido: Sabor da Vovó em Apenas 55 Minutos
- Arroz Doce com Paçoca: Textura Cremosa com Poucos Ingredientes
- Bolo de Milho com Suco e Bagaço para Jantar Prático
- Cocada Mineira de Leite Ninho Pronta em 45 Minutos
