Pão de Queijo de Liquidificador: O Detalhe que Garante Maciez e Sabor
Atualizado em 11 de junho de 2026 às 03:52
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PORÇÕES 10 |
TOTAL 35 min |
O Pão de Queijo de liquidificador é a solução perfeita para quem busca um lanche rápido e saboroso. Com poucos passos, você pode obter uma combinação irresistível de queijo parmesão e polvilho azedo, resultando em um pão macio por dentro e levemente crocante por fora. Este prato é ideal para ser servido em qualquer ocasião, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.
Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 2 ovos inteiros
- 200 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 100 g de queijo parmesão
- 1 colher (chá) de sal
- + ou – 180 ml de água para dar o ponto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, coloque o polvilho azedo, os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão e o sal.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a água aos poucos até dar o ponto de massa, batendo sempre.
- Despeje a massa em forminhas de silicone ou untadas.
- Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
Dica de chef
Ao adicionar a água, faça isso gradualmente e observe a textura da massa. Um ponto ideal é quando ela desgruda das laterais do liquidificador, garantindo que o seu pão de queijo fique leve e aerado. Além disso, não abra o forno nos primeiros 15 minutos de cozimento para que eles cresçam adequadamente.
FAQ
Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar queijo minas ou outro queijo de sua preferência, mas o sabor pode variar.
Quanto tempo posso armazenar o pão de queijo?
Os pães de queijo podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
Posso congelar a massa do pão de queijo?
Sim, a massa pode ser congelada. Modele os pães e coloque-os em uma bandeja antes de congelar. Após congelados, armazene em um saco plástico.
Qual é a melhor forma de aquecer os pães de queijo?
Você pode aquecê-los no forno a 180°C por cerca de 10 minutos para que fiquem crocantes novamente.
Essa receita pode ser feita sem liquidificador?
Sim, você pode misturar os ingredientes manualmente, mas o liquidificador facilita o processo de obter uma massa homogênea.
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