Pé de Moleque com Doce de Leite em 15 Minutos
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 10:39
Experimente um pé de moleque mineiro feito com doce de leite, que proporciona uma mistura homogênea e saborosa. Em apenas 15 minutos, você pode preparar essa delícia com poucos ingredientes, eliminando a complexidade de receitas tradicionais.
| Tempo Total | 15 min |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 200ml de água
- 250g de açúcar (para derreter)
- 250g de açúcar (para cristalizar)
- 150g de doce de leite (3 colheres bem cheias)
- 500g de amendoim torrado e sem pele
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione a água e o açúcar que será derretido.
- Leve ao fogo médio e mexa até formar um caramelo claro.
- Adicione o doce de leite à mistura de açúcar e água, misturando bem até incorporar.
- Adicione o amendoim torrado e misture até que todos os amendoins estejam cobertos.
- Despeje a mistura em uma superfície untada com açúcar cristalizado, espalhando uniformemente.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços.
FAQ
Posso substituir o amendoim por outro tipo de castanha?
Sim, você pode usar castanhas de sua preferência, mas o sabor será diferente.
Como armazenar o pé de moleque?
Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente.
É possível congelar o pé de moleque?
Sim, você pode congelar, mas recomenda-se consumir em até 2 meses.
Qual utensílio é ideal para derreter o açúcar?
Uma panela de fundo grosso é ideal para evitar que o açúcar queime.
Qual é o ponto correto do caramelo?
O caramelo deve ser claro, evitando queimar para não amargar o sabor.
Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: FAÇA UM PÉ DE MOLEQUE DE DOCE DE LEITE PERFEITO, PRONTO EM MENOS DE 15 MINUTOS
Imagem de capa: YouTube.
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