Salpicão Simples e Crocante Para o Natal em Apenas 15 Minutos
Atualizado em 1 de junho de 2026 às 18:46
| PORÇÕES 4 a 6 | TOTAL 15 min |
Este salpicão combina frango desfiado, queijos e legumes, resultando em uma mistura homogênea e crocante que pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente. Ideal para surpreender sua família nas festas de fim de ano!
Ingredientes
- 100g de frango cozido e desfiado
- 70g de queijo mussarela cortado em tiras
- 70g de presunto cortado em tiras
- ½ cenoura grande cortada em tiras
- 1 batata média cortada em tiras
- ⅓ de xícara de chá de uvas passas
- ⅓ de xícara de chá de azeitonas picadas
- ⅓ de xícara de chá de dueto (milho e ervilha)
- 100g de maionese
- 1½ colher de chá de sal
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ colher de chá de páprica defumada
- ½ cebola roxa pequena cortada em tiras
- ½ pimentão verde cortado em tiras
- 1 maçã pequena cortada em tiras
- Caldo de ½ limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o frango cozido e desfiado, queijo mussarela, presunto, cenoura, batata, uvas passas, azeitonas e o dueto. Adicione a maionese, sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, cebola roxa, pimentão verde e maçã. Incorpore o caldo de limão e o azeite à mistura. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem combinados. Finalize com batata palha a gosto por cima antes de servir.
Dica de chef
Para garantir que o salpicão fique ainda mais saboroso, utilize frango temperado na hora do cozimento. Isso adiciona uma camada extra de sabor ao prato. Além disso, para um toque especial, você pode substituir as azeitonas por castanhas ou nozes, proporcionando uma textura ainda mais crocante e um sabor diferente.
FAQ
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim, você pode usar peito de peru ou até mesmo uma versão vegetariana com tofu desfiado.
Como armazenar o salpicão?
O salpicão deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira e consumido em até 3 dias.
Posso congelar o salpicão?
O salpicão não é recomendado para congelamento, pois os vegetais podem perder a textura após o descongelamento.
Qual é a melhor forma de servir o salpicão?
O salpicão é melhor servido gelado ou em temperatura ambiente, garantindo frescor e crocância.
Qual é o rendimento da receita?
A receita rende de 4 a 6 porções, ideal para reunir a família em festas.
🔥 Veja também
- Frango Assado Com Batatas Suculentas Para Um Natal Inesquecível
- Fricassê de Frango Cremoso Com Queijo Derretido em 40 Minutos
- Frango Assado Fácil Para o Natal Com Suculência e Sabor Incrível
- Chester Natalino Suculento Com Tempero Frutado e Cítrico
- Frango Assado Com Batatas Que Desmancha na Boca e É Perfeito para o Natal
- Arroz à Grega Colorido e Solto Para o Natal em 20 Minutos
- Recheio de Frango Suculento Para Salgados em 30 Minutos
- Frango Frito Com Água: Petisco Crocante em 20 Minutos
- Frango Tipo Parmegiana Pronto em 25 Minutos Com Textura Crocante
- Xinxim de Galinha Cremoso Com Amendoim e Castanha de Caju
