Bolinho de Muçarela e Bacon: Crocância e Sabor em Cada Mordida

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 22:24

Prepare-se para saborear um bolinho de muçarela de boteco que vai fazer sucesso em sua casa. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar um aperitivo que é crocante por fora e derretido por dentro. Em apenas 35 minutos, você tem uma opção prática e deliciosa, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 500 gramas de queijo muçarela ralado
• 1 ovo
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 100 gramas de bacon frito picado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado, o ovo, o sal e o amido de milho até formar uma massa homogênea.
2. Adicione o bacon frito picado e misture novamente.
3. Modele a massa em pequenas bolinhas com as mãos.
4. Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio.
5. Frite as bolinhas de muçarela e bacon no óleo quente até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 5 a 7 minutos.
6. Retire as bolinhas da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

FAQ

Posso substituir o queijo muçarela por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar queijo prato ou queijo cheddar, mas o sabor e a textura podem variar.

Como armazenar as bolinhas de muçarela e bacon?

As bolinhas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar as bolinhas antes de fritar?

Sim, você pode congelá-las em uma bandeja e, após congeladas, transferi-las para um saco plástico. Frite diretamente do congelador.

Qual o melhor utensílio para fritar as bolinhas?

Uma frigideira funda é ideal para garantir que as bolinhas fiquem submersas no óleo.

Como saber se as bolinhas estão prontas para serem servidas?

As bolinhas devem estar douradas e crocantes por fora. Você pode testar uma bolinha antes de retirar todas.

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