PORÇÕES
4		TOTAL
30 minutos

Quem nunca se deparou com um camarão que não tem o sabor que esperava? Essa receita de camarão cremoso é a solução perfeita para transformar um prato simples em uma experiência deliciosa e irresistível. Com um toque de creme de leite e temperos, você vai surpreender a todos à mesa.

Ingredientes

  • Azeite
  • 500g de camarão
  • 1 cebola
  • Alho
  • 1 tomate
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • Pimenta do reino a gosto
  • Páprica a gosto
  • Sal
  • Cebolinha a gosto
  • Coentro
  • 1 caixinha de Creme de leite

Modo de preparo

Aqueça uma colher de azeite em uma panela no fogão em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto. Acrescente o tomate picado e cozinhe até que comece a desmanchar. Adicione o camarão e cozinhe até que fique rosa, cerca de 5 a 7 minutos. Incorpore o molho de tomate, a pimenta do reino, a páprica e o sal. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, a cebolinha e o coentro. Misture tudo delicadamente e sirva quente.

Dica de chef

Para garantir que o camarão fique sempre suculento e saboroso, evite cozinhá-lo por muito tempo. O ponto ideal é quando ele adquire uma coloração rosa, o que geralmente leva de 5 a 7 minutos. Dessa forma, você preserva a textura e o sabor do camarão, tornando seu prato ainda mais delicioso.

FAQ

Posso substituir o creme de leite por iogurte?

Sim, o iogurte pode ser usado como uma alternativa mais leve, mas isso alterará o sabor e a cremosidade do prato.

Como armazenar o camarão cremoso?

O camarão cremoso pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias em um recipiente hermético.

É possível congelar o camarão cremoso?

A recomendação é não congelar, pois a textura do creme de leite pode ser alterada ao descongelar.

Qual o ponto certo do camarão?

O ponto ideal do camarão é quando ele fica rosa e opaco, indicando que está cozido, mas ainda suculento.

Essa receita é fácil de fazer?

Sim, a receita é bastante prática e rápida de preparar, levando apenas 30 minutos.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.