PORÇÕES
8		TOTAL
50 min

A cocada de leite condensado cremosa de forno é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do creme de leite e a intensidade do leite de coco. O aroma doce que se espalha pela cozinha durante o preparo é convidativo, e o resultado é uma textura cremosa e firme, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200ml de leite de coco
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 3 ovos
  • Essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Coco ralado

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite de coco e o leite condensado até ficar homogêneo.
  3. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
  4. Incorpore a essência de baunilha e o amido de milho, misturando bem.
  5. Adicione o coco ralado à mistura e mexa delicadamente.
  6. Despeje a mistura em uma forma untada.
  7. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica de chef

Para garantir uma cocada ainda mais cremosa, certifique-se de não assar demais. O ponto ideal é quando a superfície está dourada, mas o interior ainda mantém uma leve umidade. Além disso, o uso de coco ralado fresco pode realçar ainda mais o sabor da sua cocada, tornando-a irresistível!

FAQ

Posso substituir o leite de coco?

Sim, você pode usar leite integral, mas a textura e o sabor serão diferentes.

Como armazenar a cocada cremosa?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar a cocada?

Sim, a cocada pode ser congelada, mas recomenda-se consumi-la dentro de 2 meses para melhor textura.

Qual a melhor forma de servir a cocada?

A cocada pode ser servida fria ou em temperatura ambiente, com um pouco de coco ralado por cima.

Posso fazer a receita sem ovos?

Sim, você pode usar substitutos de ovos, como purê de maçã ou linhaça, mas a textura pode variar.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: VOCÊ VAI QUERER TODO DIA ESSSA COCADA DE LEITE CONDENSADO CREMOSA DE FORNO – FACIL
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.