Transforme seu frango em um prato de macarrão irresistível com este truque simples

Atualizado em 12 de junho de 2026 às 11:28

Esta receita de frango com macarrão espaguete é ideal para um almoço ou jantar saboroso e rápido. O preparo do frango com temperos como chimichurri e páprica, combinado com o macarrão assado, resulta em um prato que conquista a todos. Além disso, a mistura de queijo mussarela derretido traz uma textura cremosa ao prato.

Ingredientes

• 400g de macarrão espaguete
• 500g de peito de frango
• 1 molho de tomate
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho
• Coentro a gosto
• Azeitonas a gosto
• Mussarela a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Chimichurri a gosto
• Curry a gosto
• Páprica a gosto

Modo de preparo

1. Despeje água em uma panela grande, adicione sal e leve para ferver.
2. Quando a água ferver, adicione o macarrão espaguete e cozinhe por aproximadamente 8-10 minutos ou até al dente.
3. Enquanto isso, corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, chimichurri, curry e páprica.
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até ficarem dourados.
5. Adicione o frango na frigideira e cozinhe até que esteja totalmente cozido e dourado.
6. Misture o molho de tomate ao frango na frigideira e cozinhe por mais 5 minutos.
7. Em um refratário, misture o macarrão cozido com o frango e o molho.
8. Coloque as azeitonas, coentro picado e cubos de mussarela por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Dica de chef

Para garantir que o queijo mussarela fique bem derretido e dourado, é essencial preaquecer o forno corretamente. Além disso, ao assar o prato, um pouco de tempo extra pode intensificar os sabores e proporcionar uma textura maravilhosa ao frango e ao queijo, resultando em uma combinação perfeita com o macarrão.

FAQ

Posso substituir o peito de frango por outra carne?

Sim, você pode usar peito de peru ou carne suína, mas o tempo de cozimento poderá variar.

Como armazenar as sobras?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar este prato?

Sim, ele pode ser congelado por até 2 meses. Para reaquecer, descongele na geladeira e aqueça no forno.

Qual o ponto ideal do frango?

O frango deve estar completamente cozido e sem partes rosadas no centro.

É necessário usar queijo mussarela?

Não, você pode usar outros queijos como cheddar ou parmesão, mas o sabor e a textura serão diferentes.

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