Experimente essa receita prática e fácil de pão de leite. A massa, feita no liquidificador, dobra de volume durante o descanso, garantindo um pão leve e saboroso. Não se preocupe com a complexidade, pois você só precisa de utensílios simples e 40 minutos do seu tempo!
| Tempo Total | 40 min |
|---|---|
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 500g de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 240ml de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1 gema com 2 colheres de sopa de leite para pincelar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione o ovo, o sal, o leite em pó, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o leite morno e o fermento biológico.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 20 minutos.
- Pincele a superfície da massa com a mistura de gema e leite.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o leite em pó por leite líquido?
Sim, mas ajuste a quantidade de leite líquido na receita, pois o leite em pó concentra mais sabor.
Como armazenar o pão de leite?
Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o pão de leite?
Sim, você pode congelar o pão por até 3 meses. Embale bem antes de congelar.
Qual é o ponto correto do pão de leite?
O pão deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, mas a textura e o sabor podem variar. Farinha integral pode resultar em um pão mais denso.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: PÃO DE LEITE FEITO NO LIQUIDIFICADOR BEM FOFINHO | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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