Mistura cremosa que não empelota? A sobremesa dos anjos traz uma textura leve e deliciosa

Atualizado em 3 de junho de 2026 às 11:15

A Sobremesa dos Anjos é uma opção leve e deliciosa que você pode fazer em poucos minutos. Com ingredientes simples, essa sobremesa traz uma mistura cremosa que derrete na boca, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 1 garrafa de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 pacotinho de coco ralado (100g)
• 4 colheres (sopa) rasas de amido de milho (40g)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite de coco e o leite condensado. Misture bem os ingredientes. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água e continue mexendo. Adicione o coco ralado e misture até que a mistura engrosse. Desligue o fogo e deixe esfriar. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.

Dica de chef

Uma dica importante ao preparar esta sobremesa é garantir que o amido de milho esteja bem dissolvido antes de adicioná-lo à mistura. Isso evita a formação de grumos e garante uma textura cremosa e suave. Além disso, ao deixar a sobremesa na geladeira por pelo menos 2 horas, você assegura que ela fique bem geladinha e com a consistência ideal para ser servida.

FAQ

Posso usar leite de coco caseiro?

Sim, o leite de coco caseiro pode ser utilizado, mas a consistência pode variar um pouco.

Qual o melhor jeito de armazenar a sobremesa?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira para preservar a frescura e a textura.

Posso congelar a sobremesa?

Embora seja possível congelar, a textura pode mudar após descongelar, não sendo recomendada.

Qual a consistência ideal da mistura?

A mistura deve ser cremosa e espessa antes de esfriar, garantindo uma boa textura final.

Essa sobremesa pode ser feita com antecedência?

Sim, ela é perfeita para ser feita um dia antes, pois os sabores se intensificam após algumas horas refrigerando.

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