Sobremesa na travessa que não agrada: descubra como essa mistura cremosa impressiona com poucos ingredientes

Atualizado em 3 de junho de 2026 às 09:22

A sobremesa na travessa pode parecer complicada, mas com esta receita, você consegue preparar uma deliciosa mistura cremosa com apenas alguns ingredientes. O uso de leite condensado e bombons garante uma combinação irresistível que encanta a todos, sem complicações na cozinha.

Ingredientes

• 1 leite condensado
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 600ml de leite
• 1 creme de leite
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 10 bombons

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar. Adicione o creme de leite e a essência de baunilha, mexendo até incorporar. Despeje a mistura em uma travessa. Corte os bombons ao meio e disponha por cima da mistura ainda quente. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dica de chef

Para garantir a textura cremosa perfeita, é importante não parar de mexer enquanto a mistura está no fogo. Isso evita que o fundo queime e proporciona um cozimento uniforme. Além disso, ao adicionar o creme de leite, faça isso fora do fogo para que não possa talhar, resultando em uma sobremesa ainda mais suave e deliciosa.

FAQ

Posso substituir o leite condensado por outra opção?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou vegano, mas a textura e o sabor podem ser alterados.

Como posso armazenar a sobremesa?

A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

É possível congelar a sobremesa?

Recomenda-se não congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Qual é o ponto correto da mistura cremosa?

A mistura deve engrossar e cobrir as costas de uma colher ao ser removida do fogo.

Quantos bombons posso usar?

Você pode variar a quantidade de bombons conforme seu gosto, mas 10 bombons proporcionam uma boa cobertura para a sobremesa.

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