PORÇÕES
8		TOTAL
45 min

Esta receita de bolo fofinho é ideal para quem busca uma opção prática e deliciosa para o lanche. Com uma mistura simples de ingredientes, você terá um bolo que desmancha na boca, perfeito para acompanhar aquele café da tarde.

Ingredientes

  • 2 Ovos
  • 1 xícara de açúcar (200g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (75g)
  • 1 e 1/2 xícara de trigo (210g)
  • 1/2 xícara de leite (120ml)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1/2 colher (sopa) de fermento (8g)
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
  3. Adicione a manteiga e misture bem.
  4. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite.
  5. Adicione a essência de baunilha, o fermento e o sal, misturando delicadamente.
  6. Despeje a massa em uma forma untada.
  7. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dica de chef

Para garantir que seu bolo fique ainda mais fofinho, é importante não misturar a massa em excesso após adicionar o fermento. Isso ajuda a manter as bolhas de ar que se formam durante o processo de batimento, resultando em uma textura leve e arejada. Além disso, sempre verifique se o forno está na temperatura certa antes de assar.

FAQ

Posso substituir os ovos na receita?

Sim, você pode usar 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1/4 de xícara de iogurte como substituto para cada ovo.

Como armazenar o bolo depois de pronto?

Mantenha o bolo armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Ele deve durar até 3 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. Envolva bem em filme plástico e coloque em um recipiente hermético. Pode ser mantido no congelador por até 3 meses.

Qual é a textura ideal do bolo pronto?

O bolo deve estar firme ao toque e ter uma superfície dourada. Ao cortá-lo, você deve notar uma textura macia e úmida.

Qual é o tempo de preparo total da receita?

O tempo total para preparar e assar o bolo é de aproximadamente 45 minutos.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO FOFINHO PARA O LANCHE – ESSA RECEITA DESMANCHA NA BOCA!
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.