| PORÇÕES 10 | TOTAL 45 min |
Este bolo mole de chocolate é perfeito para quem busca uma receita fácil de liquidificador que resulta em uma sobremesa cremosa e saborosa. A combinação dos ingredientes, como o leite e o achocolatado, proporciona uma textura aveludada que lembra os bolos de restaurante. Prepare-se para surpreender seus convidados com um bolo que é tão simples de fazer quanto delicioso.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras e 1/2 de leite (600ml)
- 1/2 xícara de açúcar (100g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (50g)
- 1 xícara (sopa) de achocolatado (150g)
- 1 xícara e 1/2 de trigo (210g)
- Uma pitada de sal
Modo de preparo
Bata os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o achocolatado no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal, batendo novamente até que tudo esteja bem misturado. Despeje a massa em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar.
Dica de chef
Para garantir um bolo mole de chocolate com a consistência ideal, é importante não abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento. Isso ajuda a manter a temperatura estável e faz com que o bolo cresça corretamente. Além disso, ao desenformar, aguarde até que o bolo esteja completamente frio para evitar que ele quebre, mantendo a textura cremosa e a apresentação bonita.
FAQ
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode utilizar leite vegetal, como o de amêndoas ou soja, que não alterará significativamente o sabor da receita.
Qual o tempo de armazenamento do bolo?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
O que fazer se o bolo não crescer?
Se o bolo não crescer, verifique se o forno estava na temperatura correta e se o fermento não estava vencido.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado, mas recomenda-se fazê-lo sem a cobertura. Após descongelar, você pode adicionar a cobertura desejada.
Qual é a melhor forma para assar o bolo?
Uma forma retangular ou redonda de 20 a 25 cm de diâmetro é ideal para essa receita, garantindo um cozimento uniforme.
Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO MOLE DE CHOCOLATE LISINHO E MUITO CREMOSO – RECEITA FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR
Imagem de capa: YouTube.
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