Descubra como usar ingredientes do dia a dia para uma refeição nutritiva. O bolo de banana, com seu aroma de canela e banana durante o preparo, é uma opção prática e deliciosa. Em apenas 50 minutos, você pode evitar produtos industrializados e fazer um lanche saudável em casa.
| Tempo Total | 50 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo (360g)
- 1 xícara e meia de açúcar (270g)
- 1 colher de fermento
- 1 colher (chá) de canela
- 2 bananas grandes
- 1 xícara e meia de leite (360ml)
- 3/4 de xícara de óleo (150ml)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos. Adicione o açúcar e misture até obter uma mistura homogênea. Acrescente o leite e o óleo, e misture novamente. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a canela. Adicione a mistura seca à mistura líquida gradualmente, mexendo até ficar homogêneo. Corte as bananas em rodelas e incorpore delicadamente à massa. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo pingado?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual é o ponto correto para retirar do forno?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque.
Preciso de algum utensílio especial para fazer esta receita?
Não, apenas uma tigela, um batedor e uma forma para assar.
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