Descubra a banoffe na travessa, uma sobremesa que combina banana caturra e doce de leite mineiro. A mistura deve estar bem compacta, criando uma base firme que sustenta as camadas. Ideal para quem busca uma opção prática e saborosa para as festas de fim de ano.

Tempo Total30 min
Porções8

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito/bolacha (200g)
  • 100g de manteiga ou margarina
  • 395g de doce de leite
  • 100g de creme de leite
  • Canela a gosto
  • 7 bananas bem maduras e doces
  • 1 pote de nata (300g)

Modo de Preparo

Derreta a manteiga ou margarina em uma frigideira. Adicione os biscoitos triturados e misture até formar uma massa uniforme. Pressione a mistura de biscoito no fundo de uma travessa e reserve. Em uma tigela, coloque o doce de leite e metade do creme de leite, misturando bem. Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque uma camada de banana sobre a massa de biscoito na travessa. Espalhe uma camada da mistura de doce de leite sobre as bananas. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com a mistura de doce de leite. Em uma tigela separada, bata a nata com o restante do creme de leite até obter picos suaves. Espalhe a cobertura de nata por cima da sobremesa. Polvilhe canela a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

FAQ

Posso substituir o doce de leite por outro tipo de doce?

Sim, você pode usar doce de leite industrializado ou outro tipo de creme doce que preferir.

Como armazenar a banoffe na travessa?

Armazene na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

É possível congelar a banoffe?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser afetada ao descongelar.

Qual utensílio é ideal para preparar essa sobremesa?

Uma travessa de vidro ou cerâmica é ideal para montar e servir a banoffe.

Qual é o ponto correto para servir a banoffe?

Sirva bem gelada, após pelo menos 4 horas na geladeira.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.