Torta de Presunto e Muçarela com Massa de Focaccia
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 05:46
Experimente uma torta de presunto e muçarela feita com uma massa de focaccia italiana. A massa não precisa de sova e pode ser recheada com os ingredientes que você preferir. Em apenas 55 minutos, você terá uma refeição saborosa e prática.
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 250g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 12g de fermento biológico
- 20g de azeite (2 colheres)
- 4g de sal
- 200g de muçarela em cubo
- 200g de muçarela ralada
- 200g de presunto em cubo
- 200g de presunto ralado
- 50g de peperoni
- Molho de tomate a gosto
- 1 tomate sem semente cortado em cubos
- 1/3 de pimentão cortado em cubos (vermelho, verde e amarelo)
- Milho a gosto
- Azeitona a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico, o sal e o azeite. Adicione água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 200°C. Abra a massa em uma forma untada, cobrindo o fundo e as laterais. Espalhe o molho de tomate sobre a massa. Distribua os cubos de presunto e muçarela, e os demais ingredientes como peperoni, tomate, pimentão, milho e azeitona. Finalize com orégano a gosto. Asse no forno por aproximadamente 25 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.
FAQ
Posso substituir a muçarela por outro queijo?
Sim, você pode usar qualquer queijo de sua preferência, como cheddar ou queijo prato.
Como armazenar a torta sobrante?
A torta pode ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
É possível congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada antes ou depois de assada. Para congelar antes, envolva bem em plástico filme.
Qual utensílio é ideal para assar a torta?
Uma forma retangular ou redonda untada é ideal para assar a torta.
Como saber se a torta está pronta?
A torta está pronta quando a massa estiver levemente dourada e firme ao toque.
Créditos
Receitas do Will
