A transformação da torta de liquidificador: saiba como a mistura correta influencia a textura
Atualizado em 11 de junho de 2026 às 23:30
| PORÇÕES 10 | TOTAL 50 min |
Com uma combinação simples de ingredientes, esta torta de liquidificador é uma opção prática para o lanche. O preparo fácil e a mistura homogênea garantem uma textura firme e saborosa, ideal para surpreender a família.
Ingredientes
- 3 Ovos
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 xícara de água (240ml)
- 1/3 da xícara de óleo (80ml)
- 1 pacotinho de queijo ralado (50g)
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de trigo
- Sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
- 300g de muçarela
- 300g de presunto
- 2 Tomates médios
- 1 latinha de milho verde (170g)
- 70g de azeitonas
- Orégano
- Pimenta do reino
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, leite, água e óleo.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo ralado, amido de milho, trigo, sal e fermento em pó.
- Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em uma tigela, misture a muçarela, presunto, tomates picados, milho, azeitonas, orégano e pimenta do reino.
- Misture a massa do liquidificador com os ingredientes sólidos.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
Dica de chef
A textura da torta pode variar conforme a temperatura do ambiente. Um ambiente mais frio pode resultar em um tempo de cozimento maior. Sempre verifique se a superfície está firme ao toque antes de retirar do forno, garantindo que a massa fique bem cozida e saborosa.
FAQ
Posso substituir a muçarela por outro queijo?
Sim, você pode usar outros queijos de sua preferência, como prato ou cheddar.
Posso congelar a torta pronta?
Sim, a torta pode ser congelada. Certifique-se de envolvê-la bem em filme plástico antes de armazenar no congelador.
Qual o melhor acompanhamento para a torta?
Saladas frescas ou um molho de tomate são ótimas opções de acompanhamento.
Quanto tempo posso armazenar a torta na geladeira?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
Essa torta fica boa fria?
Sim, a torta de liquidificador pode ser servida fria e ainda manterá seu sabor e textura.
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