Confeccione uma torta de maracujá com chantilly que traz um sabor marcante e uma experiência de confeitaria em casa. A mistura de ingredientes resulta em uma massa que, após assar, se torna ideal para receber o chantilly. Não é necessário ser um expert na cozinha para preparar essa delícia em apenas 55 minutos!
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 55 min | 8 |
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chocolate 50% (100g)
- 1 xícara de açúcar cristal (200g)
- 1 xícara de café com leite sem açúcar (240ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/3 xícara de óleo (80ml)
- 2 pitadas de sal
- 360ml de mistura para chantilly
- ¼ de xícara de chá de leite condensado (60ml)
- 30g de leite em pó (3 colheres de sopa)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar cristal até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e o café com leite e misture bem. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e misture suavemente. Incorpore o chocolate derretido e mexa até que tudo esteja bem combinado. Despeje a massa em uma forma untada de 19×10 cm. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Enquanto a torta assa, prepare o chantilly misturando a mistura para chantilly, o leite condensado e o leite em pó até obter picos firmes. Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de adicionar o chantilly por cima.
FAQ
Posso substituir o chocolate 50% por outro tipo?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, mas o sabor da torta pode variar.
Como armazenar a torta de maracujá?
A torta deve ser armazenada na geladeira, coberta, para manter a frescura do chantilly.
É possível congelar a torta?
Sim, você pode congelar a torta antes de adicionar o chantilly. Após descongelar, adicione o chantilly fresco.
Qual forma devo usar para assar?
Use uma forma de 19×10 cm para garantir que a torta asse de maneira uniforme.
Como saber se a torta está no ponto certo?
A torta deve estar firme ao toque e levemente dourada na superfície quando estiver pronta.
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