Bolo Cuca de Fubá Com Goiabada Que Fica Cremoso e Dourado

Name: Bolo Cuca de Fubá Com Goiabada
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 xícara de açúcar (200g); 3 colheres (sopa) de manteiga (75g); 3 ovos; 1 xícara de fubá; 1 xícara de farinha de trigo (140g); 1/2 xícara de leite (120ml); 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g); Goiabada a gosto; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo para a farofinha; 3 colheres (sopa) de açúcar para a farofinha; 1 colher (sopa) de manteiga para a farofinha

PorLeidiana Torres 2 de junho de 2026

Atualizado em 2 de junho de 2026 às 12:55

PORÇÕES
8

TOTAL
55 min

O bolo cuca de fubá com goiabada é uma receita que combina a textura cremosa da massa com o sabor adocicado da goiabada. Para garantir que sua massa fique perfeita, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar. Isso ajuda a criar uma mistura homogênea e bem aerada, essencial para a leveza do bolo.

Ingredientes

1 xícara de açúcar (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga (75g)
3 ovos
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo (140g)
1/2 xícara de leite (120ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
Goiabada a gosto
Farofinha: 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture o fubá, a farinha de trigo e o leite, alternando as adições. Incorpore o fermento em pó delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada. Distribua a goiabada cortada em pedaços sobre a massa. Misture os ingredientes da farofinha até formar uma farofa. Espalhe a farofinha sobre a massa com goiabada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.