PORÇÕES
4		TOTAL
10 min

Fazer sobremesas em casa pode parecer complicado, mas com esta receita de curau de milho de latinha, você poderá obter uma textura cremosa e deliciosa em apenas 10 minutos. A mistura do milho com o leite condensado e o creme de leite resulta em uma sobremesa que pode ser servida gelada, garantindo uma experiência refrescante e saborosa.

Ingredientes

  • 2 latas de milho
  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Escorra o milho das latas.
  2. Coloque o milho, o leite condensado, o creme de leite e a água no liquidificador.
  3. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  4. Verifique se não há grumos.
  5. Transfira a mistura para uma tigela ou recipiente.
  6. Sirva gelado ou na temperatura desejada.

Dica de chef

Para garantir a textura cremosa do curau, é essencial que a mistura no liquidificador seja bem batida até ficar homogênea. Se preferir um curau ainda mais liso, você pode coar a mistura antes de transferi-la para um recipiente. Além disso, deixar o curau na geladeira por algumas horas antes de servir pode intensificar a cremosidade e o sabor.

FAQ

Posso usar milho fresco no lugar do milho de latinha?

Sim, mas o tempo de preparo pode aumentar, pois você precisará cozinhar o milho antes de usar.

Qual é a melhor forma de armazenar o curau?

O curau deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até 3 dias.

É possível congelar o curau?

Sim, você pode congelar o curau. No entanto, a textura pode mudar um pouco após o descongelamento.

Qual é o ponto correto da mistura?

A mistura deve ficar bem cremosa e homogênea, sem grumos, após o batimento no liquidificador.

Como fazer o curau mais doce?

Você pode adicionar mais leite condensado ou açúcar a gosto durante o preparo.

🔥 Compartilhe nossas receitas

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.