PORÇÕES
8		TOTAL
20 min

Transforme sua sobremesa com um Cuscuz de Tapioca hidratado que ganha vida com a combinação de coco e leite condensado. Essa receita é tão simples que pode ser feita em apenas 20 minutos, garantindo uma textura leve e sabor doce, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 500 g de tapioca granulada
  • 1 litro de leite em temperatura ambiente
  • 250 ml de leite quente
  • 1 xícara de açúcar (240 ml)
  • 1 coco grande ralado
  • leite condensado a vontade

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite em temperatura ambiente e o leite quente. Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos para a tapioca hidratar. Adicione o açúcar e o coco ralado à mistura e mexa bem. Distribua a mistura em uma forma ou em tacinhas individuais. Finalize acrescentando leite condensado a gosto por cima. Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira antes de servir.

Dica de chef

Para garantir que o cuscuz de tapioca fique na textura ideal, é fundamental deixar a mistura descansar o tempo recomendado. Assim, a tapioca hidrata corretamente, resultando em um cuscuz leve e saboroso. Se você perceber que a mistura está muito seca, adicione um pouco mais de leite para equilibrar. Dessa forma, o resultado será uma sobremesa irresistível.

FAQ

Posso substituir o coco por outro ingrediente?

Sim, você pode experimentar outros ingredientes como frutas secas ou chocolate para personalizar a receita.

Como armazenar o cuscuz de tapioca?

O cuscuz deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira e consumido em até 3 dias.

É possível congelar o cuscuz de tapioca?

Sim, você pode congelar o cuscuz em porções individuais. Para descongelar, basta deixar na geladeira durante a noite.

Qual é a consistência ideal do cuscuz?

A consistência deve ser homogênea e levemente cremosa, sem grumos.

Qual é o rendimento da receita?

A receita rende até 8 porções, dependendo do tamanho das tacinhas utilizadas.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.