Bolo de Banana: Crocante por Fora e Cremoso por Dentro com Técnica Inusitada
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 08:12
Descubra uma maneira diferente de preparar o bolo de banana, que resulta em uma massa espessa e um aroma doce durante o preparo. Com esta receita, você não precisará de utensílios complicados e ainda terá um resultado surpreendente.
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 9 bananas caturra/nanica
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1 xícara de farinha de trigo (120g)
- 2 ovos
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de canela em pó
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 2 colheres de açúcar cristal (para polvilhar por cima da massa)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até virar um purê.
- Adicione os ovos, o leite e a manteiga ou margarina ao purê de banana e misture bem.
- Incorpore o açúcar, a canela, a essência de baunilha, a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Polvilhe o açúcar cristal por cima da massa.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
FAQ
Posso substituir as bananas por outro tipo de fruta?
Sim, você pode experimentar com outras frutas, mas o sabor e a textura podem variar.
Como armazenar o bolo de banana?
Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
É possível congelar o bolo de banana?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.
Qual utensílio é melhor para amassar as bananas?
Um garfo é ideal para amassar as bananas, mas você também pode usar um mixer para um purê mais liso.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.
Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: VOCÊ NUNCA COMEU UM BOLO DE BANANA FEITO ASSIM – CROCANTE, CREMOSO E SUCULENTO
Imagem de capa: YouTube.
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