Bolo de Milho Sem Trigo Que Fica Pronto em 50 Minutos

Atualizado em 2 de junho de 2026 às 11:55

O bolo de milho sem trigo é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma receita fácil e rápida. Com uma preparação de apenas 50 minutos, você pode desfrutar de um bolo com a superfície dourada e firme, perfeito para acompanhar um café ou servir em festas.

Ingredientes

• 2 Latas de milho
• 5 Ovos
• Uma pitada de sal
• 1 Lata de leite
• 1 Lata de leite de coco
• 1 Lata de óleo
• 2 Latas de açúcar
• 2 Latas de flocão de milho
• 50 g de coco
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione as 2 latas de milho, os 5 ovos, 1 lata de leite, 1 lata de leite de coco e 1 lata de óleo. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, despeje a mistura batida. Adicione as 2 latas de açúcar, as 2 latas de flocão de milho, 50 g de coco, a pitada de sal e o fermento em pó. Misture bem todos os ingredientes com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Um erro comum ao fazer bolos é não observar o ponto correto da massa antes de assar. É essencial que a mistura esteja homogênea e bem misturada para garantir que o bolo cresça de forma uniforme. Além disso, a temperatura do forno deve ser monitorada; um forno muito quente pode dourar a superfície rapidamente, mas deixar o interior cru. Sempre faça o teste do palito para verificar se está assado por dentro.

FAQ

Posso congelar o bolo de milho?

Sim, você pode congelar o bolo após esfriar completamente. Envolva-o bem em filme plástico ou papel alumínio para evitar queimaduras de freezer.

Posso substituir o leite de coco?

Sim, o leite de coco pode ser substituído por leite comum ou outro leite vegetal de sua preferência.

Qual a melhor forma para assar o bolo?

Uma forma retangular ou redonda untada funciona bem. Certifique-se de que a forma esteja bem untada para facilitar a remoção do bolo.

Qual é o tempo de conservação do bolo?

O bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias, em um recipiente fechado.

Posso adicionar outros ingredientes ao bolo?

Sim, você pode adicionar ervas ou especiarias ao gosto, como canela ou baunilha, para dar um toque especial à receita.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO DE MILHO SEM TRIGO – O BOLO QUE NÃO DURA NEM 1 DIA AQUI EM CASA
Imagem de capa: YouTube.

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