Bolo de Rapadura: Massa Úmida e Simples de Fazer com Milharina
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 21:39
Prepare um bolo de rapadura que combina a umidade da Milharina com o sabor intenso da rapadura. A massa, ao ser assada, se transforma em um prato que encanta pelo seu sabor. Não se preocupe com utensílios complicados, pois esta receita é simples e acessível.
| Tempo Total | Preparo | Cozimento | Porções |
|---|---|---|---|
| 1 hora | 15 minutos | 45 minutos | 12 |
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 colher de chá de cravo
- 1 colher de chá de Eva doce
- 100g de coco ralado
- 500g de Milharina
- 1 litro de leite
- 1 rapadura de 825g
- 1 litro de água
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, cozinhe a rapadura com 1 litro de água até dissolver completamente.
- Em uma tigela, misture os ovos, a margarina ou manteiga, o cravo e o Eva doce.
- Adicione o leite e a mistura de rapadura à tigela e mexa bem.
- Incorpore a Milharina e o coco ralado, misturando até ficar homogêneo.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
- Despeje a massa na forma untada.
- Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir a rapadura por outro adoçante?
Sim, você pode usar açúcar mascavo ou outro adoçante, mas o sabor será diferente.
Como armazenar o bolo de rapadura?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Qual utensílio é ideal para assar o bolo?
Uma forma redonda ou retangular untada é ideal para assar o bolo.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme e um palito inserido no centro sair limpo.
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